【岗位职责】
1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。
2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
5、随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
6、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。
7、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。
8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。
9、查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。
10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。
11、收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12、认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。
【岗位要求】
1、熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准
2、熟知接待服务中的礼节礼仪
3、有较强的语言表达能力及推销能力
4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务
海南晋悦堂餐饮管理有限公司成立于2024-09-19,法定代表人为张卫东,注册资本为100万元人民币,统一社会信用代码为91460000MAE0WXNL5C,企业注册地址位于海南省陵水黎族自治县新村镇清水湾大道云帆济海S2栋201号,所属行业为餐饮业,经营范围包含:许可经营项目:餐饮服务;食品互联网销售;烟草制品零售(许可经营项目凭许可证件经营)一般经营项目:外卖递送服务;餐饮管理;企业管理咨询;互联网销售(除销售需要许可的商品);鲜肉零售;鲜蛋零售;新鲜水果零售;新鲜蔬菜零售;包装服务;酒店管理;小微型客车租赁经营服务(经营范围中的一般经营项目依法自主开展经营活动,通过国家企业信用信息公示系统(海南)向社会公示)(一般经营项目自主经营,许可经营项目凭相关许可证或者批准文件经营)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。)。海南晋悦堂餐饮管理有限公司目前的经营状态为存续(在营、开业、在册)。