【岗位职责】
1.会做出品一些简易的美式简餐 也会做一些法餐 经验要丰富。
2.保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
6。极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
1.接受过专业技术训练。
2.有丰富的技术及行政经验,至少美餐+法餐等西式烹调
3.其中在高星级饭店工作不得少于3年以上。
取这个名字的初衷,是因为我们想让朋友们在这里体验到正宗的酿造文化。在啤酒领域,我们精心挑选了世界顶级的酿造材料,让大家能喝到最新鲜,且带着本土元素的精酿啤酒。在葡萄酒领域,除经销国内外各大名庄的经典产品之外,我们也参与合酿了几款店内主推的葡萄酒产品,力争让大家品尝到性价比与饮用品质俱佳的作品。我们甚至还配备了威士忌蒸馏设备,创作我们自己的威士忌和金酒。在舒适的环境中,手持精致的酒具,调整至最佳的试饮温度,搭配上精心烹调的美食,再喝上一杯,此时此刻,良好的餐酒搭配不再是单纯的强调美食或者美酒,而是让二者相得益彰,达到最佳的和谐状态。