All Day Dining Restaurant Manager 全日餐厅经理
7千-9千
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发布于 11-05
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7千-9千
温州 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。

2、协调和实施培训计划后确定需要的员工进行培训课程,对所有员工评估他们的表现。

3、发展行动计划,在标准中解决问题,影响客户服务之前解决问题,确认后实施并改进。

4、协调对下级的工作和维持现有的程序和政策。

5、有效地与厨房沟通。

6、在培训中协助经理。

7、促进良好的工作氛围,强调在指导下属之间的关系。

8、在员工中实现个人形象和守时。

9、迎接客人,处理意见和问题,无论何时需要促销来完成收入。

10、点单时向客人推荐菜单项目。

11、和客人来维持良好的关系以及扩展的个人接触。

12、使用申请以维持库存水平。

13、安排每周排班表。

14、部门经理缺席时要接管工作。

15、当餐厅经理需要时要接受其他工作。

16、在菜单计划和促销中要加入自己建议。

17、实施培训方案和计划。

18、较强的餐饮酒水知识。

19、锻炼与客户交往的技能。

20、领导者资格。

21、自信的了解食品和饮料菜单内容并能够详细地解释它们来的客人。了解饮食需求并提供适当的建议。

22、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经给你的主管做了餐前会议。

23、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。

24、知道并了解所有单杯葡萄酒。

25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等。

26、餐饮总监可能安排的其他工作。


【岗位要求】

1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。

2、至少5-8年餐饮运营经验。

3、在一家饭店至少3年相似职位。

4、较好运营和管理能力。

5、形象好。

6、有上进心。

7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

8、具备良好的英语口语和书写能力。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
温州市龙湾区龙湾国际机场AFC航空未来城综合体C区
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该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
温州机场假日酒店位于温州龙湾国际机场的交通枢纽C区,无缝连接航站楼,出行便捷;周边毗邻温州各经济园区,商业与娱乐休闲中心环绕,为您的商务和度假旅程增添便利。酒店坐拥S1和S2线交汇的轻轨机场站,出门即达温州市区,满足您的多样出行需求。逾千个地下停车位同时为自驾客人提供充裕的停车空间,带来更灵活的出行体验。假日品牌注重客人的舒适与惬意,客房特设软硬双枕,为宾客提供定制化的睡眠体验。高速网络时刻在线,让您无论身处何地都能保持高效沟通与娱乐体验。酒店拥有6间灵活可变的会议室,满足宾客的多样化定制需求。我们专业的宴会团队,同样将以真诚周到的服务为宾客打造难忘时刻。全天候开放的餐厅将为宾客带来创意美食,中餐厅的精致菜肴由厨师匠心打造,满足您的多元口味需求。下午茶和晚间鸡尾酒时光则在大堂吧等您,为您提供轻松惬意的休闲体验。温州机场假日酒店秉承假日品牌“宾至如归,笑由心生”的服务理念,让宾客感觉像家一般安心自在。酒店即将于2025年启幕,加入我们,用微笑与宾客建立真实的情感联结。
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