【岗位职责】  
1、负责食材的清洗、切配、摆盘处理，确保符合出品标准；  
2、根据厨房流程要求，快速完成执马配菜（即即时配菜、分菜），保证出餐速度；  
3、熟练掌握各类菜肴的炒制技巧，独立完成热菜烹饪，并控制火候、味道及份量；  
4、协助主厨进行厨房物料管理，包括食材库存盘点、保鲜存储及损耗控制；  
5、维护厨房卫生与设备清洁，严格遵守食品安全及操作规范；  
6、配合团队完成日常备餐及高峰期加急出品，确保菜品质量稳定。  

【岗位要求】  
1、学历、经验、年龄不限，欢迎有厨房工作经验者或热爱烹饪的新手加入；  
2、必须会切菜、炒菜，具备基础的刀工和炉灶操作能力；  
3、能理解并执行“执马配菜”要求，即反应迅速、手眼协调、有条理地按单配菜；  
4、工作态度积极主动，吃苦耐劳，适应餐饮行业快节奏和轮班制；  
5、具有团队合作精神，服从安排，能与其他厨房人员高效配合；  
6、身体健康，持有健康证（或入职后可办理）。

盛园美食是一家专注于中式传统餐饮的小型精品企业，现有员工10余人，经营面积约300平方米。我们以“传承经典，新鲜本味”为核心理念，坚持选用当季优质食材，采用传统烹饪工艺，为顾客提供健康、地道的中式美食。企业专注社区餐饮服务，主打家常菜与地方特色菜系，每日现做、拒绝预制，确保每一道菜品都保留食材原本的风味。凭借稳定的出品质量和亲切的服务，我们已在周边区域积累了良好的口碑，复购率超过70%。作为成长中的餐饮品牌，我们重视团队协作与员工发展，提供清晰的晋升通道和技能培训。每一位加入盛园的伙伴，都能在快节奏的工作环境中学习到从后厨到前厅的全流程管理经验。我们倡导“以人为本、精益求精”的工作氛围，鼓励员工提出创新建议，共同优化运营流程。未来，盛园美食计划在保持现有品质的基础上，逐步拓展分店，同时探索线上外卖与堂食结合的运营模式。我们诚邀热爱餐饮行业、踏实肯干的伙伴加入，一起打造有温度的中式餐饮品牌。