1、监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店标准。
2、按检查,发现问题,及时报告主管。
3.、领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6、负责员工培训、管理等,服从上级安排。
任职资格
1、具有2-3年以上本岗位工作经验。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5、身体健康、仪表端庄。
重庆北站福朋喜来登酒店是重庆市区首家万豪国际精选品牌酒店,秉持万豪集团品牌服务标准,为宾客提供个性化的服务体验;位于重庆市两江新区民安大道中段,紧邻重庆北站、两江财富金融中心、悦来国际博览中心等CBD聚集区。酒店交通便捷,距离地铁民安大道1B出口仅100米,距离重庆火车北站约2.5公里,地铁4号线可一站直达酒店;距离江北国际机场20公里,车程约20分钟左右。酒店处于商圈核心区位交汇点,距离网红购物中心北城天街、光环购物中心、观音桥、洪崖洞、解放碑等都在20分钟车程内,均可乘坐地铁直达各网红景点;酒店配套齐全,拥有各类高品质大中小会议室,高品质LED影音系统,全场景沉浸式会务体验,可满足300人的会务需求;酒店配有豪华宴会厅,可承接各类中西式宴会;高品质的客房共有177间