1、协作主厨负责制定菜单、菜品研发及菜品定价;定期更换菜单，一年不少于四次;
2、协作主厨制定书面的菜品出品SOP及配方，确保菜品出品;预测、安排和监控每日市场供货清单，关注食品成本控制;
3、负责餐厅的日常管理工作，包括但不限于:团队成员出勤、员工个人卫生及职业化形象、厨房六常管理、日常出餐的完整度等;与前厅团队协同建设出一支高效、强大的团队;
 4、确保直接接触客人的员工掌握全部的食品知识及制作办法;负责处理全部对厨房菜品的投诉，评价并做好台账记录;
 5、建立和检查食品及营业用品标准库存，落实和保存库存水平;不间断地检查设备，保持良好维护，并建立厨房设备维修记录手册;
 6、按照全方位的标准、检查和控制政策，确保正确的卫生流程并建立厨房卫生检查记录手册，留意当地的卫生规章;
 7、完成领导交办的其他任务。
 任职资格：
1、学历要求：高中及以上
2、工作经历：
要求必须有五年以上高端西餐后厨工作经验;
必须有一家以上米其林星级餐厅工作经验;
必须具备良好的西餐烹饪知识并具备独立菜品研发创新能力;
必须有良好的沟通能力;必须具备良好的专业技能和传授厨房知识
的能力;
能较流利使用英文进行听说读写者优先
 专业要求 不限
 年龄要求 1988年1月1日 以后
 政治面貌要求 不限
 英语水平要求 不限
 其他要求 性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和心里抗压能力;具备优秀的创新思维，能不断推陈出新打磨菜品;具有良好的带领团队的能力。
薪资待遇：综合税前薪资12000-16000元/月，五险一金、高温补贴、过节费、年终奖等

本公司属于多元化项目综合运营公司，有人力资源业务板块，酒店业务板块以及一些服务类的项目。