岗位职责:
1、全面负责餐厅的经营管理,依据公司的经营策略,向员工传达公司的政策和计划;
2、根据每日、每周、每月、累计成本和销售收入的目标,制定并执行行动计划;
3、根据客情,负责餐厅的主题活动策划,推出特色菜品;
4、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见;
5、定期检查餐厅\厨房设备设施,发现问题立即解决;
6、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作;
7、提高厨房及餐厅人员的业务知识和操作技能,定期向员工传达公司与部门的通知和信息。
岗位要求:
1、有3-5年酒店管理经验;
2、有良好的沟通能力和吃苦耐劳的精神,具备一定处理突发事件的处置能力.
重庆南岸金辉套房假日酒店位于南岸融侨半岛中心,背靠金辉商业广场、毗邻融侨公园。南岸区作为重庆中心城区及重庆主城都市区的重要组成部分,其西部与北部紧邻长江,与九龙坡区、渝中区、江北区隔江相望。坐落于此的酒店紧邻鹅公岩大桥,依傍长江之滨,地理位置优越、交通便捷。客房分布于19至27层,部分客房尽揽长江美景。酒店一共有212间客房,3个宴会厅及全日制餐厅和大堂吧;健身中心位于酒店27层,享受运动乐趣的同时还可俯瞰城市美景。