【岗位职责】
1、全面负责餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导;
2、制定并优化餐饮服务流程,提升顾客满意度,处理突发投诉事件;
3、监督食品卫生安全及后厨操作规范,确保符合行业标准及法律法规;
4、控制餐饮成本,包括食材采购、库存管理及损耗分析,定期提交经营报表;
5、策划并执行节假日促销活动,配合酒店整体营销方案以提升营收;
6、负责员工技能培训与团队建设,定期考核下属工作表现。
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉中西餐运营模式及服务流程;
2、较强的现场协调与突发事件处理能力,注重细节与服务品质;
3、掌握食品安全法规及卫生管理要求,持有健康证等相关资质;
4、具备成本管控意识,能熟练使用办公软件进行数据统计分析;
5、执行力强,能适应弹性工作时间(含周末及节假日);
6、性格开朗,具备良好的团队领导力与跨部门沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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三亚金立国际大酒店位于三亚市中心主干道凤凰路,交通便利,独立园区,闹中取静。30分钟以内车程即可抵达三亚各大景区,15分钟车程即可抵达大东海海边踏浪、赏海景。酒店拥有客房860间,配套齐全,提供康养、旅居服务,是一个集养老度假、康乐休闲为一体的健康养老度假项目。 酒店周边商圈成熟,广场林立,临春岭公园、白鹭园、名花山公园及临春河环绕,与曾接待多国政要的三亚国际友好中医疗养院隔路相望。无论是爬山、散步还是康公体理疗都随心所欲。入住酒店,可以非常便捷的融入三亚城市中心生活圈,做一回地道的三亚人。