【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有3-5年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
北京雍贵中心简介北京雍贵中心位于北京市东城区,踞守广渠门内大街与南花市大街十字路口东北角,隶属于东花市街道。项目是由北京常胜鼎业实业发展有限公司、北京兴茂投资有限公司、北京宝丰泰投资有限公司共同投资开发经营的商务智能化写字楼项目。2010年4月22日正式开业投入运营。北京雍贵中心总建筑用地面积:13505.17㎡,总建筑面积为76541.04㎡。地上12层,地下3层,首、二层为商业区,三层以上为办公区。大厦外墙采用进口伊朗白洞石与玻璃幕墙的外立面组合;供电采用双回路供电系统;由12部电梯负责垂直运输;夏季,大厦配有上海开利品牌冷水机组为大厦提供冷源,冬季由市政热力网提供热源;光纤接入宽带互联网络系统;手机信号增强系统,保证通讯无缝连接;消防报警系统、闭路电视监控系统、防盗报警系统、保安巡更系统及车库影像鉴别系统为大厦提供安全保障。集商务办公、会议、金融、信息咨询、文娱、休闲等功能于一体,满足了客户对商务、办公的需求,得到了众多客户的一致好评,已经成为本区域地标性大厦。北京雍贵中心自开业运营以来,引进人性化、优质化管理理念,依托多年运行ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系的成熟经验,对该楼宇实施高水准的物业管理和服务。物业员工岗前培训率和持证上岗率均达100%,拥有一整套客户入驻、收费、装修管理及日常服务运行模式和管理规范,不断建立健全各项管理制度及工作流程标准,实行24小时值班服务制度,配备专业的物业管理信息系统,大厦维护保养实行专业维保服务和定期计划反馈相结合,安全、维修和卫生等物业管理客户满意率达98%以上。 经过多年的经营管理,北京雍贵中心已经成为东城区新世界商圈招商引资、投资服务和商务交流的中心,取得了良好的经济效益和社会效益,创立了东城区高档商务写字楼宇和精品物业管理品牌。北京雍贵中心,愿持续为本地区的活力和经济增长贡献力量!北京雍贵中心始终坚持精细化、人性化、智能化服务。