【岗位职责】
1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有融合菜系的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。


【岗位要求】
1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验。
4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
5、身体健康，精力充沛。
6、沟通能力强，解说菜品。
7、精通琼菜融合菜的制作工艺和技巧。
8、具备良好的团队管理能力，能够有效指导和激励厨师团队。
9、对菜品质量有极高的追求，能够不断提升和完善菜品。

【薪资福利待遇】 
1、薪资 9000-10000元+提成（根据个人情况而定）；
2、五险一金；
3、节假日、中国传统佳节，父母茶礼、福利产品带回家（一次带不了，分两次）、好到爆；
4、内部茶水自取，量大管够，内部茶品、甜点、餐食、茶产品优先享受打折优惠；
5、入职发电脑、智能工作无烦恼；
6、身处国贸，畅游万绿园，交通无障碍；
【您的工作安排】 
1、跟进客人用餐时间，月休4天，包吃住；
2、节假日、婚假、丧假、病假、事假、带薪年假。该有的，我们都有；
【晋升畅通无阻】
1、想晋升：厨师长-行政总厨-店总-运营总监。不要怕得不到晋升，就怕你不来；
2、想拓展职业方向：采购、研发、生产、营销、运营、人力等职位，都可以换尝试，您的职业生涯，我来帮你规划；

尚南堂，始于1912年，原是老海口浦头上的一处小茶摊，也是海南老爸茶馆的前身，由时任琼崖安抚使王斧题名“尚南堂”。彼时，人们不远万里纷纷去往南洋寻求生计，临别时都会往行囊里塞上两包尚南堂的茶叶，从此“上南堂，下南洋，别妻儿，告爹娘......”的童谣便在码头上传唱开来，尚南堂也因此声扬海外。 自1912年创号至2018年正式复号至今，尚南堂已发展成一家集鹧鸪茶种植技术、种质驯化、应用开发、产品研发、精深加工、品牌销售为一体的全产业链型现代化农业企业。