【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、制定并落实餐厅服务流程与质量标准,持续提升顾客满意度
3、负责餐厅成本控制,包括食材损耗管理、人力成本优化及运营费用管控
4、组织员工专业技能培训,定期进行服务技能考核与业务指导
5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、协调厨房与前厅工作衔接,确保出餐效率与服务品质
7、完成营业数据分析,制定并执行销售提升方案
8、监督餐厅卫生安全标准执行,确保符合食品安全法规要求
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先
2、2年以上中高端餐饮管理经验,有国际品牌酒店工作经验者优先
3、熟悉餐饮服务标准流程,具备出色的现场管理能力
4、精通餐饮成本控制方法,具备数据分析及经营决策能力
5、年龄25-40岁,形象气质佳,普通话流利
6、持有餐饮职业经理人或相关资格证书者优先
7、具备较强的团队建设能力与跨部门协调能力
8、能适应倒班工作制,抗压能力强
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
三亚湾亚太诺富特酒店是海南骏曦酒店管理有限公司和法国雅高集团签署特许经营管理,隶属河北帅佳文旅集团;加盟法国雅高集团旗下三大知名酒店品牌之一的三亚湾亚太诺富特酒店,按准五星级酒店设计,酒店地处三亚湾一线海景,拥有私属的临海草坪和沙滩排球场,便捷的交通,距离机场和动车站仅需要15分钟车程。酒店预计2025年1月开业,酒店有273间客房、全日制餐厅、多功能会议厅、泳池和儿童娱乐区等为一体的全服务型酒店。