【岗位职责】
1、各类凉菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店介绍:绵阳锦江国际酒店为锦江酒店集团旗下丽笙品牌奢华精选酒店,绵阳唯一单体全玻璃幕墙酒店。位于国家级三江生态湿地公园核心景观湖畔,绵阳网红IP一号桥桥头,楼下为湖畔绿地公园。酒店地理位置优越,闹中取静,交通便捷,距离绵阳南郊机场仅3.5公里,距离绵阳动车高铁站仅6.8公里。是一家集商旅与休闲度假为一体充满活力的高端轻奢酒店。酒店拥有172间雅奢智慧化客房,近8米长度的落地窗坐拥超宽环幕江景。无论是客房还是21层天际大堂或22层全日制空中餐厅,均可独揽三江湖一线景观,日可观湖光秀色,夜可享霓虹璀璨。