岗位职责:1、负责餐厅菜品创新与制作,擅长川湘菜的制作。2、负责厨房人员的管理及协调安排工作。3、完成菜品、菜式的试吃、点评并提出修改建议。4、负责所辖区域的炊具管理维护工作。
任职要求:1、拥有至少5年以上星级酒店或高端餐厅行政主厨工作经验。2、具备卓越的烹饪技艺,对食材有深刻的理解和独到的运用。3、出色的领导力与团队协作能力,能够激励团队追求卓越。4、在推动餐饮部门操作流程标准化,规范化方面有较为丰富的经验。5、服从公司领导,工作尽职尽责。
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南方有色始创于1996年,是一家集有色金属铅、锌、锑、铜、锡冶炼和资源综合回收于一体的大型民营企业。旗下共有八家企业,其中以广西南国铜业有限责任公司、广西南丹南方金属有限公司、南丹县南方有色金属有限责任公司为核心代表,现有生产规模为电解锌30万吨、电解铅20万吨、电解铜30万吨、锑10000吨、硫酸200万吨、白银500吨。2008年获得国家第二批循环经济试点单位、2018年被评为国家级绿色工厂、连年来被评为广西十大强优企业;2019年被自治区确定为重点支持创建的“千亿元企业”之一;公司在全国锌行业排名首位,在铅锌行业排名第三。目前公司正在广西南丹打造百万吨铅锌生产基地,在广西扶绥打造百万吨铜生产基地。两大基地的建成,将实现销售收入突破千亿元大关,成为世界有色金属行业中的一颗璀璨明珠。 南丹基地,坐落在素有“中国有色金属之乡”之称的河池•南丹有色金属新材料工业园区内,占地面积8000余亩,交通十分便利,西南大通道临门而过,东距河池机场15公里,西距南丹县城18公里。厂区内绿树成荫,繁花似锦,是区内绿色环保型、花园式工厂之一。 扶绥基地,坐落在扶绥县渠黎镇广西中国•东盟青年产业园区内,占地面积15000余亩,距南宁国际机场约50公里,扶绥县城20公里,厂区依山傍水,风光秀丽。不久的将来,将打造成为以有色金属生产工艺、有色金属工艺品鉴赏、自然景观、红木文化、中华传统文化、边关风情、南国特色小镇等,融工作、生活、休闲、度假为一体的全球最美工业生态旅游示范基地。 南方有色自成立以来,始终秉承“安全健康,生态环保,尊重价值,珍惜资源,追求卓越”的发展理念,以“管理科学化、装备现代化,经营国际化,环境优美化”为发展方向,以“人文南方、文化南方、和谐南方、家的南方”为核心价值观,致力于做精、做专、做强、做大有色金属产业,积极采用新技术、新工艺、新材料、新装备,坚持走高质量发展之路,促进企业转型提质发展,实现企业经济效益、生态效益和社会效益共赢的发展格局。