【岗位职责】
1、负责并监督中西厨房的出品,建立并管理一个高效的厨房团队。
2、监督食品的来源,确保食品质量,关注食品成本控制。
3、严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
4、经常检查厨房设备,做好维护工作。
5、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
6、其他领导安排的工作。
【岗位要求】
1、熟悉中西餐的常规做法,具有3-5年以上高端酒店或会所工作经验。
2、灵活机动,具有较强的服务意识和应变能力,抗压力好。
3、善于沟通,有较强的团队合作意识。
RichL成立于2018年,最初专注于财富管理。RichL获得了意大利******奢侈品和生活方式品牌Stefano Ricci的零售店特许经营权,经营范围包括东南亚和中国地区,如新加坡、马来西亚、印度尼西亚等等。根据发展策略,我们的投资组合包括财富管理、奢侈品零售、奢侈品LOUNGE和其他投资。我们致力于在零售业缔造世界一流的服务标准,为有鉴赏力的消费者提供精彩绝伦的个性化奢华体验。 STEFANO RICCI是总部位于佛罗伦萨的意大利***奢侈品和生活方式品牌,被誉为服饰中的劳斯莱斯。在50余年的历史进程中,STEFANO RICCI从严格选材到手工裁剪,从设计理念到奢华成品,均严格执行100% Made in Italy,为全球金字塔尖人仕带来高贵无双的意式享受。STEFANO RICCI的每一家精品店铺也同样秉承其品牌精神,每一家店铺的装潢物料均来自意大利原产,用始终如一的意大利品质彰显品牌本色。 凭借丰厚的资源与多年的发展经验,新加坡RichL富隆集团聚焦中国市场,投资运营瑞士 CLINIQUE LA PRAIRIE 莱铂尼抗衰体验中心LONGEVITY HUB、康养中心HEALTH RESORT、抗衰系列产品LONGEVITY SUPPLEMENT等全线业务板块,同时计划在中国设立抗衰项目研发中心和生产基地,旨在立足中国本土,守护大众身心健康,缔造高品质生活。LOUNGE作为投资项目和奢侈品客户群的服务场所,我们需要一些高素质、有活力的新生力量加入,公司会提供一个很好的平台,带领大家共同成长。