餐饮部经理 F&B Manager
1.2万-1.5万
停止招聘
发布于 2025-12-15
餐饮部经理 F&B Manager
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上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、主管各项餐饮业务,在为宾客提供独特的体验的同时,确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定。
2、参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。
3、与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。
4、确保安全处理信贷与财务交易。
5、处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。
6、按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。
7、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。
8、 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。
9、确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。
10、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。
11、站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度,与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。
12、能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议,能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
13、为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。
14、决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量。
15、可能需对酒店的安全负责,确保降低偷窃、犯罪和其它风险。完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区杞青路666号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
上海奕方酒店(THE ARK HOUSE)| 精致未来的酒店领航者上海奕方酒店(THE ARK HOUSE)是坐落于上海临港滴水湖核心区域的高端精致生活风尚精品酒店,依托临港 “未来金融科技中心” 与 “5A 旅游景区” 双重优势,以 “焕活・明日方舟” 为品牌核心,致力于为追求高品质生活的城市精英打造集 “沉浸疗愈、高端商务、潮流社交” 于一体的未来生活空间。我们摒弃传统酒店的标准化模式,以 “精致奢华、未来连接、熟悉氛围、平衡活力” 为品牌原则,将智能科技与自然生态深度融合——从 U 型未来感建筑外观、充满生机与未来感的舒适客房,到订制氛围音乐环绕的公共区域;从星空顶楼酒吧,到滴水湖户外体验,每一处细节都旨在传递 “明日风雅,此刻抵达” 的独特体验。作为临港未来生活的重要参与者,我们不仅为宾客创造身心焕新的居停场景,更致力于为团队成员搭建 “与品牌共成长” 的发展平台。在这里,你将与一群热爱生活、追求极致的伙伴并肩,在充满创意与温度的工作氛围中,共同定义高端酒店的新标杆。酒店规划有183间客房,配套设施完善,涵盖全日餐厅、健身房、商务会议室及顶楼酒吧等,兼具精品酒店的精致格调与城市度假的多元功能。诚邀怀揣热情与理想的你,加入上海奕方酒店(THE ARK HOUSE),共筑精致未来的酒店新体验!业主公司:系海昌海洋公园上市集团公司旗下的关联地产开发公司“上海昌港置业有限公司”,公司目前在建项目(即海昌总部办公及商业文化综合体项目)位于中国(上海)自由贸易试验区临港新片区核心地带,总建筑面积近5万平方米,是一个集酒店、高档写字楼、商业为一体的商业综合体项目,预计2026年盛大开业。
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