• 五险一金
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 年度旅游
• 管理规范
• 双休
• 节日福利

【岗位职责】
1、负责西餐冷菜间的日常运营，包括冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘菜品的制作与出品；
2、根据标准食谱和操作流程，确保冷菜出品质量稳定、摆盘精致美观；
3、负责冷菜原料的验收、储存及保鲜管理，严格控制食品卫生与安全标准
4、定期研发创新冷菜菜品，丰富菜单内容并提升顾客体验
5、维护冷菜工作区域的清洁卫生，确保符合酒店卫生规范要求
6、合理控制冷菜成本，减少食材浪费，协助厨房成本管控

【岗位要求】
1、具备西餐冷菜制作基础技能，熟悉各类西式冷盘、沙拉、酱汁的制作工艺
2、了解食品安全与卫生知识，持有健康证等相关资质
3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏，具备团队协作意识
4、对菜品创新有热情，关注西餐冷菜发展趋势
5、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先
6、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力

      酒店地处金华浦江县，位于浙江省中部、浦江城区唯一天然湖泊金狮湖东岸，地处中国县域经济最为活跃的长三角南翼，东邻金华东阳县，南接金华义乌，西连杭州建德、金华兰溪，北临杭州桐庐、绍兴诸暨。      酒店位于金华浦江经济开发区，商圈聚集、配套完善。周边有著名4A仙华山景区，龙潭古寺、金狮湖湿地公园及高端公寓社区楼，地理位置环境优越。酒店由浙江万固集团有限公司投资建造，浙江雷迪森酒店集团全权委托管理。酒店总建筑面积逾4万平方米，拥有246间套客房、1个豪华无柱式宴会厅(1800平米)、7个不同规格会议室及多功能厅，先进完善的会议设施给您带来前所未有的会议体验；1个全日制西餐厅、1个中餐特色零点餐厅及11个中餐包厢群、泳池及健身房等设施，酒店环境优美、设施先进、一切尽显雷迪森高端商务酒店卓尔不凡的尊贵品质。是一家集住宿、餐饮、康乐于一体的豪华商务酒店。       浦江万固雷迪森广场酒店始终以 创 造 美 好 旅 宿 时 光 为 使 命，致力于为宾客提供美好、健康、雅致的生活方式。我们关爱的不仅仅是顾客，更关爱的是员工。努力为全体员工营造 快乐工作，快乐生活 的氛围。