岗位职责:女士优先
1.执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作
2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展
3.制定部门规章、服务细则,规范流程
4.负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质
5.善于组织客源,维护新老客户关系,不断扩大服务对象
6.负责酒店内所有餐饮业务,包括中餐厅、西餐厅、宴会中心及会议中心餐饮服务
7.制定菜单规划、研发新品,确保菜品质量和创新性
8.管理餐饮供应链,控制食品成本和库存
9.保障食品安全与卫生,落实标准化操作流程
10.负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务
11.负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作
任职要求:
1.有5年以上大型综合酒店餐饮部或高档酒楼管理经验,最近5年一直从事其工作。
2.年龄30-40岁
3.有管理团队能力
4.有处突能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武汉空港逸衡酒店是四星级酒店。该酒店是洲际酒店集团旗下的四星级酒店品牌,位于武汉市黄陂区盘龙城经济开发区空港新城创智文化园1号楼。酒店总建筑面积约1.1万平方米,客房数约162间,共有10层,其中1-2层为公共区域,包括酒店大堂、健身房、衡食餐厅、会议室、瑜伽房、洗衣房等多个功能区;3-10层为客房区,包含大床房、标准间、套房等多个房型。1武汉空港逸衡酒店以运动、健康生活方式为主题,致力于为客人提供商务旅行、休闲娱乐、会展会议、宴请宾客等理想场所。酒店预计将于今年年底投入运营,未来将成为空港新城的新地标,进一步完善城市功能配套,为空港新城的形象和商务品质带来深刻改变。