1、岗位职责
1)负责全日餐厅/宴会厅,落实各个时期的工作任务。
2)制定全日餐厅/宴会厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3)协助餐饮部总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4)监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5)处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6)抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7)根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
2、招聘条件
1)大专及以上学历,具有3年以上本岗位工作经验,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。
2)通晓全日餐厅/宴会厅管理和具备熟练的服务技能。
3)有一定的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海东澳岛安麓酒店由珠海最大的综合型国有企业集团和全国知名的领先企业华发集团投资建设及统筹,集度假观光、文化体验、品质别墅和卓越会展于一体的全方面、沉浸式高端海岛度假酒店。安麓是为中国创建的高品质生活方式度假酒店品牌。安麓在门户城市和自然文化胜地选址,倾心为热爱向往美好生活的人(群)服务,为有志投身文旅行业的人士提供发展机会。安麓奉行文化圈发展战略,为国民提供休闲旅行目的地产品。 承研中华文化,融入当代麓士风尚,对美好自然怀有崇敬立麓之心,安麓愿与您携手,在行业供给侧变迁的浪潮中,为酒旅行业贡献一份独树一帜的“安麓力量”。东澳岛安麓坐落于东澳岛排角湾南侧,隐匿于山海交汇处的极境之乐,依山面海,以「华而不奢,雅而不俗」的姿态矗立于「东澳之东」,充分满足麓士「安于山海,隐逸自然」的私密度假需求。酒店总建筑面积约4.2万㎡,共设置了153间集中式酒店客房和34套独栋式客房,有安心全日餐厅、麓中餐厅等餐饮空间,配备安麓书院-茶室、安麓SPA、室内恒温泳池,室外无边泳池、太极馆和健身房等休闲康体设施以及多功能活动会议空间。