【岗位职责】
1、协助饼房日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、为菜单设计、食材准备及成本控制提出建议;
3、根据工作要求完成备餐、制作等工作;
4、维护厨房卫生及安全标准,确保符合食品安全规范;
5、定期检查厨房设备运行状况,及时上报维修需求;
6、完成上级安排的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备基础的烹饪技能及厨房操作经验;
2、了解食品安全及卫生管理规范,持有健康证;
3、具备团队协作精神;
4、具备一定的学习能力,愿意接受新菜品及技术的培训;
5、有责任心,工作细致;
6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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珠海东澳岛安麓酒店由珠海最大的综合型国有企业集团和全国知名的领先企业华发集团投资建设及统筹,集度假观光、文化体验、品质别墅和卓越会展于一体的全方面、沉浸式高端海岛度假酒店。安麓是为中国创建的高品质生活方式度假酒店品牌。安麓在门户城市和自然文化胜地选址,倾心为热爱向往美好生活的人(群)服务,为有志投身文旅行业的人士提供发展机会。安麓奉行文化圈发展战略,为国民提供休闲旅行目的地产品。 承研中华文化,融入当代麓士风尚,对美好自然怀有崇敬立麓之心,安麓愿与您携手,在行业供给侧变迁的浪潮中,为酒旅行业贡献一份独树一帜的“安麓力量”。东澳岛安麓坐落于东澳岛排角湾南侧,隐匿于山海交汇处的极境之乐,依山面海,以「华而不奢,雅而不俗」的姿态矗立于「东澳之东」,充分满足麓士「安于山海,隐逸自然」的私密度假需求。酒店总建筑面积约4.2万㎡,共设置了153间集中式酒店客房和34套独栋式客房,有安心全日餐厅、麓中餐厅等餐饮空间,配备安麓书院-茶室、安麓SPA、室内恒温泳池,室外无边泳池、太极馆和健身房等休闲康体设施以及多功能活动会议空间。