西餐厅经理
6千-8千
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发布于 12-20
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上海-普陀区 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行43点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、8年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力

4、大专或以上学历

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市普陀区澳门路409号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
万豪国际集团轻奢、独立、个性品牌“MOXY”,专为“玩乐”而创,目标客群是保持年轻心态的人群;通过个性新潮的硬件、活动及热衷社交、活力满满的MOXY队员打造出乐趣横生、活力四射且体贴周到的MOXY式体验。上海普陀MOXY酒店计划于2025年第二季度开幕,酒店设有92间客房,设有餐厅、酒吧、健身房、烫衣间、小型休闲室、图书休闲区及小型娱乐设施,满足全方位需求。酒店位于普陀区澳门路409号,毗邻苏州河沿线;距地铁13号线-江宁路站4号口约350米,步行5分钟左右;周边有上海造币厂、上海啤酒厂、上海纺织厂、上海面粉厂等旧址;离上海火车站约2公里,上海虹桥站和虹桥机场约18公里,出行十分便捷。
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