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【岗位职责】
1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验1年以上
2、性别不限，35岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力
国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：良好年龄要求：28-35岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
上海市浦东新区博成路861号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
位于浦东新区新地标世博天地内，比邻上海世博展览馆、中华艺术宫。荟萃世界艺术文化，缤纷多元娱乐演出，坐拥一线黄浦江景，饱览陆家嘴天际线及东方明珠。以公馆秘园为设计灵感，通过移步易景的方式带您领略复古与现代的魅力碰撞。设有333间豪华客房及公寓套房，提供海派艺文的入住体验。酒店内设主打本帮菜的小南洋餐厅、逐光屋顶、糖立方空间以及逐光艺廊；设有两个多功能会议厅，灵活满足各类会议需求，摩登引领独特生活风尚。ABOUT MUMIAN SHANGHAI EXPOSituated within EXPO PLACE the new landmarkof Pudong District, the hotel stands beside the Shanghai World Expo Exhibition& Convention Center and the China Art Museum. A vibrant and dynamic hub forcosmopolitan arts, global cultures and diverse entertainments &performances, MUMIAN SHANGHAI EXPO enjoys stunning views over the Huangpu Riverand the splendid Lujiazui skyline along with the Oriental Pearl Tower. Inspired from the traditional Shanghaimansions, a journey from picturesque charm of vintage style to the glamourousallure of contemporary art deco is orchestrated for travellers to feel thepulse of the Magic City. Featuring 333 opulent guestrooms, suites andresidences, the hotel offers an immersive Shanghainese experience during yourstay. The signature restaurant So Nanyang servingfusion Shanghai cuisines, the rooftop Oriental Garden, the pleasing SugarPavilion and the graceful Oriental Gallery as well as two understatedmulti-functional spaces are always ready to amaze the audience with refinedtastes, while catering to both leisure and business pursuits.
