工作职责:
1.熟悉菜肴知识,了解当天的餐务预订情况,及时与厨房联系,及时掌握当天售缺和时令菜并与服务人员沟通。
2.根据服务员开具的入厨单,及时与厨房联系,按客人就餐情况安排传菜员按顺序准确无误地出菜至相应桌号。
3. 严格控制餐厅出菜的质量,发现问题及时与厨房协调解决。
4.用餐结束后,整理好划菜台,并搞好所管辖区域的卫生,做好收尾工作。
5.积极参加培训,不断提高综合业务知识水平。
6.完成上级交办的其它工作。
任职资格:
1.文化程度:酒店管理,餐饮或相关专业的大专及以上学历。
2.语言能力:中级英文水平,具有较强的会话能力。
3.电脑要求:掌握操作办公软件。
4.岗位技能:
• 有一年以上餐厅工作经验。
5.基本素质:
具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武义黄龙饭店是由金华城投集团投资建造的高端品牌酒店,委托浙江黄龙酒店管理集团运营管理,黄龙饭店品牌始于1988年,隶属于全资国有企业杭州市商旅(运河)集团。集团旗下拥有黄龙饭店、黄龙度假、黄龙璀丽、黄龙西轩、黄龙公寓、喧和、布鲁克、祈居、五洋公共服务等九大核心战略品牌,业务涵盖酒店管理、物业管理、品牌管理、餐饮管理、会议及展览服务、工程管理服务、工程技术服务等板块。黄龙酒店管理集团凭借极强的管理创新能力、专业的人才团队、丰富的专业经验,打造以商务酒店、度假酒店、特色主题酒店为引领的品牌酒店集群。 酒店位于武义温泉小镇核心地带,毗邻温泉小镇管委会、武义温泉萤石博物馆、婺州窑艺术公园、璟园古民居风景区;距离武义县政府约6公里,武义火车站9公里,G25长深高速入口10公里,约1小时车程即可到达义乌机场,交通十分便利。拥有321间豪华客房及温泉套房,超千方豪华宴会大厅、极具地方特色的餐饮包厢、多功能会议厅、自助餐厅、温泉康养设施等,可同时接待1800人次用餐,以满足大型会议、婚宴庆典、康养度假、商务出行等各类活动的需要。为顾客提供“细致、温暖、在地、美好”的旅居体验!酒店预计在2025年国庆启幕,将带给您不一样的视觉盛宴!