工作职责:
1.检查洗碗间及洗碗机准备情况;检查洗锅间准备情况;安排员工就餐;
2..负责厨房.餐厅设备的清洁和保管;负责厨房工作区的卫生;负责垃圾的清理;负责厨房布草的处理;确保所有银制餐具光洁;
3.注意厨房能源节省;支持设备的损坏与丢失的减少;确保正确使用化学药品; 确保正确使用清洁机器设备;
4.强调关爱职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序;采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患;坚持酒店安全制度.紧急情况处理规定和程序;熟悉对财产安全.紧急救护和火警等处理程序;
5.各种管事部机器的保养; 保持维护所在工作区域的高度整洁;
6.维持和实施有效的人际交流技巧;
任职资格:
1.文化程度:初中含以上学历。
2.语言能力:普通话流畅。
3.电脑要求:无。
4.岗位技能:星级酒店两年以上管事部经验.管事部的工作知识.运作设备知识.管事部化学药品使用知识.良好的人际沟通技巧.积极的工作态度.能吃苦耐劳.团队协作精神。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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武义黄龙饭店是由金华城投集团投资建造的高端品牌酒店,委托浙江黄龙酒店管理集团运营管理,黄龙饭店品牌始于1988年,隶属于全资国有企业杭州市商旅(运河)集团。集团旗下拥有黄龙饭店、黄龙度假、黄龙璀丽、黄龙西轩、黄龙公寓、喧和、布鲁克、祈居、五洋公共服务等九大核心战略品牌,业务涵盖酒店管理、物业管理、品牌管理、餐饮管理、会议及展览服务、工程管理服务、工程技术服务等板块。黄龙酒店管理集团凭借极强的管理创新能力、专业的人才团队、丰富的专业经验,打造以商务酒店、度假酒店、特色主题酒店为引领的品牌酒店集群。 酒店位于武义温泉小镇核心地带,毗邻温泉小镇管委会、武义温泉萤石博物馆、婺州窑艺术公园、璟园古民居风景区;距离武义县政府约6公里,武义火车站9公里,G25长深高速入口10公里,约1小时车程即可到达义乌机场,交通十分便利。拥有321间豪华客房及温泉套房,超千方豪华宴会大厅、极具地方特色的餐饮包厢、多功能会议厅、自助餐厅、温泉康养设施等,可同时接待1800人次用餐,以满足大型会议、婚宴庆典、康养度假、商务出行等各类活动的需要。为顾客提供“细致、温暖、在地、美好”的旅居体验!酒店预计在2025年国庆启幕,将带给您不一样的视觉盛宴!