【岗位职责】
1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。
4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。
6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
7、负责烹饪食堂的四餐(供暖季上24休48小时,其他时间段长白班),保证餐品质量和口味。
【岗位要求】
1、具备相应的厨房管理从业经验XXX年以上。
2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
3、身体健康,作风正派。
4、持有专业的上岗证书。
5、有大型食堂或餐饮企业工作经验者优先;有过食堂200人左右员工餐工作经验。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
沈阳天润热力供暖有限公司成立于2003年05月26日,注册地位于辽宁省沈阳市苏家屯区雪莲街142-1号,法定代表人为刘岩。经营范围包括一般项目:发电、输电、供电业务,各类工程建设活动,施工专业作业,道路货物运输(不含危险货物),供暖服务,热力生产和供应,土石方工程施工,矿产品销售,金属材料销售,金属制品销售,建筑材料销售,电气设备销售,仪器仪表销售,泵及真空设备销售,阀门和旋塞销售,专用化学产品销售(不含危险化学品),燃煤烟气脱硫脱硝装备销售,工业自动控制系统装置销售,终端计量设备销售,铁路运输辅助活动,机械设备租赁,运输设备租赁服务,光伏发电设备租赁,仓储设备租赁服务,技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广,余热余压余气利用技术研发,余热发电关键技术研发,运行效能评估服务,在线能源监测技术研发,在线能源计量技术研发,能量回收系统研发,节能管理服务,餐饮管理,酒店管理,商业综合体管理服务,会议及展览服务,广告设计、代理,广告制作,广告发布(非广播电台、电视台、报刊出版单位),停车场服务,娱乐性展览,咨询策划服务。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)沈阳天润热力供暖有限公司对外投资2家公司,具有3处分支机构。