收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上
2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
年龄要求：25-55岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
平城区云州街188号 
酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
酒店拥有 170 间舒适的客房及套房，每间客房都注入个性和活力的设计风格且配有软硬双枕和高速网络，为您举家出行带来便利。休闲时刻您可以享用大堂吧的特色下午茶及缤纷饮品。酒店采用全新一代假日的设计理念和元素打造而成的全日餐厅，12 岁以下随行儿童可享 儿童食宿,欢乐尽享”礼遇,为您的家庭旅行带来更多欢乐、便捷及高品质体验。大宴会厅可同时容纳 300人参会，酒店还拥有1个多功能厅和2个 VIP 会议厅，无论是盛大的餐前酒会或是商务会议，酒店专业的会务及宴会团队将为您提供定制及个性化服务。这一切等您体验...全日餐厅全日餐厅将为您提供健康丰盛的自助早餐以及精心烹饪的零点菜肴，让宾客不出酒店也能够享受品质美食及当地特色美味。大堂吧酒店温馨明亮的开放式大堂，供应香醇咖啡，特色下午茶，鸡尾酒，葡萄酒等缤纷饮品及精致小食，为您休闲放松或商务会晤增添惬意之享。健身中心健身中心配备有氧运动和力量训练的器械,舒适的锻炼环境,助您增强活力,焕然一新
