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【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作
2、根据酒店标准研发创新凉菜品种，定期更新菜单
3、严格执行食品安全卫生标准，确保凉菜制作过程符合卫生规范
4、合理控制凉菜成本，做好原料的验收、储存及使用管理
5、维护凉菜间设备设施，保持工作区域整洁有序
6、配合厨房团队完成宴会、自助餐等大型活动的凉菜供应
【岗位要求】
1、具备基础的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜加工工艺
2、了解食品安全知识，持有健康证
3、能够适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度
4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排
5、有创新意识，能根据季节变化调整凉菜品种
6、有酒店或餐饮行业工作经验者优先
年龄要求：18-45岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
酒店拥有 170 间舒适的客房及套房，每间客房都注入个性和活力的设计风格且配有软硬双枕和高速网络，为您举家出行带来便利。休闲时刻您可以享用大堂吧的特色下午茶及缤纷饮品。酒店采用全新一代假日的设计理念和元素打造而成的全日餐厅，12 岁以下随行儿童可享 儿童食宿,欢乐尽享”礼遇,为您的家庭旅行带来更多欢乐、便捷及高品质体验。大宴会厅可同时容纳 300人参会，酒店还拥有1个多功能厅和2个 VIP 会议厅，无论是盛大的餐前酒会或是商务会议，酒店专业的会务及宴会团队将为您提供定制及个性化服务。这一切等您体验...全日餐厅全日餐厅将为您提供健康丰盛的自助早餐以及精心烹饪的零点菜肴，让宾客不出酒店也能够享受品质美食及当地特色美味。大堂吧酒店温馨明亮的开放式大堂，供应香醇咖啡，特色下午茶，鸡尾酒，葡萄酒等缤纷饮品及精致小食，为您休闲放松或商务会晤增添惬意之享。健身中心健身中心配备有氧运动和力量训练的器械,舒适的锻炼环境,助您增强活力,焕然一新
