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【岗位职责】
1. 协助餐厅日常运营管理，保证服务质量、环境卫生及宾客满意度达到万豪集团标准。
2. 合理安排员工排班、分工，督导服务流程，控制人力成本，提升工作效率。
3. 熟练掌握菜单、酒水知识，能向客人详细介绍并推荐餐品，关注特殊饮食需求并给出建议。
4. 负责餐前检查(摆台、卫生、设备、餐具、布草)，餐中巡台，餐后收尾与盘点。
5. 及时处理客人投诉与突发情况，重大问题上报餐饮经理，做好客情记录与反馈。
6. 对接厨房，保障出品质量、上菜节奏与供应稳定。
7. 负责餐厅员工的岗前及在岗培训，提升服务技能、礼仪与标准意识。
8. 执行成本与库存控制，定期盘点餐具、布草、物资，控制损耗。
9. 落实食品安全、卫生防疫及消防安全规定，确保合规运营。
10. 完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1. 学历：中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。
2. 经验：3年以上四/五星级酒店或同档次连锁酒店餐厅主管经验，国际联号主管经验优先。
3. 技能：精通中西餐服务流程与礼仪，熟练使用POS系统。具备良好的英语沟通能力(能简单对客交流优先)熟悉食品卫生、安全及酒水知识。
4. 能力：较强的现场管理、人员培训、沟通协调与投诉处理能力；能承受快节奏、轮班及节假日工作。5. 素养：形象气质佳，亲和力强，服务意识强，责任心强，团队协作好。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
50-99人
中外合营(合资．合作)
南宁五象福朋喜来登酒店（Four Points by Sheraton Nanning, Wuxiang）是万豪国际集团旗下福朋喜来登品牌成员酒店，定位为国际中高档型酒店。酒店坐落于南宁市良庆区飞龙路6号，占据五象总部基地CBD核心区位，地铁4号线飞龙路站E口百米即达；毗邻广西体育中心、五象总部基地，距广西体育中心约0.5公里/3分钟，距文化艺术中心约2.5公里/5分钟，距青秀山风景区约4.5公里/10分钟，距南宁火车东站约12公里/25分钟，距吴圩国际机场约33公里/30分钟，交通便捷，商务、赛事、演唱会与都市休闲高效链接。酒店于2025年8月31日开业，拥有141间精致舒适客房，配备恒温花洒、胶囊咖啡机（套房）、舒适睡眠系统。餐饮与休闲设施包括玩啤食社自助早餐厅、中式包厢、大堂吧、MIZZA花园庭院酒廊，以及300㎡户外空中花园、300㎡全景落地窗空中宴会厅、200㎡多功能厅、120㎡新中式豪华品茶室、24小时健身中心、24小时自助洗衣房和“即刻匹克”3000㎡复合型体育空间（含国际标准匹克球场及网球场）。酒店秉承福朋品牌“真诚、简约、舒适”核心理念，提供广西本地风味及东南亚美食、福朋特色精酿啤酒与精选美酒、专业茶艺服务。作为万豪旅享家（Marriott Bonvoy）参与酒店，可为会员提供积分累积及兑换服务。酒店注重复合型人才培养与万豪服务文化传承，设有前厅部、餐饮部等核心运营部门。作为万豪国际集团特许经营酒店，我们既保持国际品牌服务标准，又注重融入本地特色，致力于为商务及休闲旅客提供高性价比的住宿体验。
