准备备餐及食物准备，支持Great Room的工作；保持厨房实现符合洲际集团食品卫生管理的相关食物服务标准。
遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。
在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到：
展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观
时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备
体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通
积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步
工作职责
主要职责﹣(职务的主要工作)
· 维护和管理厨房所需的设备
· 组织准备菜品的原料
· 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务
· 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台
· 协助定购、验收及存放货品
· 根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量
· 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理
· 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁
· 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求
· 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品
· 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则
· 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象
· 参加相关的例会及培训
· 确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求
· 严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。
除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。
资格
技能要求 
· 持有食品服务许可或当地政府规定的，有效的卫生或食品上岗证
· 能够与团队成员及酒店客人沟通互动
条件要求
· 能够读写并按照相关的要求规定工作
学历
· 中专以上学历或同等经验者
经验
· 商业经营或餐厅工作经验

常州横林智选假日酒店筹备中，各岗位均在招聘中，欢迎大家加入~~常州横林智选假日酒店以中式好客之情和优质一流服务热诚欢迎您的光临! 酒店位于江苏省常州市横林镇顺通路151号核心地带，交通便捷。酒店采用“新一代”设计，打造出集工作，休闲，餐饮为一体的“智.空间”。酒店113间舒适的客房和套房，尽享无与伦比的下榻体验。客房设计清新简约， 为您提供舒适睡床，免费自助早餐及畅爽沐浴等特色服务。酒店拥有1间标准会议室及其他自助式服务设施，为您提供便捷、实用的商聚之所。此外，智选假日酒店特色洗衣阁，24小时自助售卖机也可为您提供更多便捷服务。我们以舒适的氛围，杰出的品质为您提供一切便利，成为您商旅居停的明智之选。延续了洲际酒店集团的优质服务，舒适体验以及物超所值的品质，常州横林智选假日酒店始终满足商务旅客的需求，同时我们愉快自在的气氛也令休闲旅行者感到彻底的放松。常州横林智选假日酒店，卓越品质，始终如一。