协助厨师长研制和开发新菜品,加强时令菜品的制作,带领并督导员工按标准菜谱烹制菜品;检查和监督本岗位各种设备的安全使用和保养;负责分配本班组员工的工作,并对其进行检查;负责检查本班组员工的出勤,合理安排轮休;完成厨师长交派的其他工作。
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南平佰翔大酒店隶属于福建武夷旅游集团,系厦门佰翔酒店集团负责管理的高端商务酒店,由一栋主楼和三栋并联低层别墅及配套建筑环绕组成,设有245间客房,拥有1个1100m²豪华无柱宴会厅,1个600m²多功能厅及4间会议室,还配备全日餐厅、中餐厅、茶室、康体中心等。 酒店秉承佰翔集团“城市绿洲、上善若水”的核心价值,为宾客提供全方位、个性化服务,打造集城市商务、度假旅游、休闲娱乐为一体的高端商务酒店。