岗位职责
1、开餐前认真做好自己所负责区域的卫生工作；
2、完成餐厅、厨房餐具用具的清洗工作，做好洗碗机的使用和保养工作；
3、按照操作程序清洗餐具，确保餐具达到卫生标准，协助将餐具放回餐台；
4、负责洗碗机的清洁保养工作；
5、爱护设备物品，做好保养维护工作；
6、负责把清洁区域的垃圾及时送到垃圾场，并随时保持垃圾桶的清洁；
7、注意个人生产安全，避免餐具及物品的破损;
8、完成上级领导交办的其他工作。
岗位要求
基本素质：对工作有责任心。
自然条件：身体健康。
文化程度：初中以上文化程序。
工作经验：1年以上酒店工作经验。
特殊要求：工作细心、耐心。

西安金陵紫金山酒店，为南京金陵饭店集团下属酒店。位于西安市莲湖区玉祥门南侧、西安古城墙之畔，紧邻举世闻名的丝绸之路起点，地理位置十分优越。酒店建筑面积约3.4万平方米，高79.8米，地上二十一层，地下二层，共拥有豪华典雅、温馨舒适的各类客房245间、餐饮、健身、会议等综合服务设施。