工作职责
在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。
在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。
负责接收和存储厨房物品的管理工作。
监督厨房设备的清洁和存放。
监督厨房的清洁工作。
管理废品的清除。
监督厨房布巾的处理工作。
监督厨房的卫生。
参与监督清洁厨房和设备的工作。
保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。
监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。
监督管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。
与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。
协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。
协助管事部经理设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。
协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。
与会计部门员工一起監督盘点库存。
联系工程部员工安排预防性的维护维修。
和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
和上级领导一起编制和管理部门预算。
协助上司准备并管理部门预算，并了解财务目标。
在任何可能的情况下进行资源循环利用，增强员工的成本控制意识。
熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。
熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。
更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。
根据酒店要求，记录安全事故。
确保实施酒店火灾、健康及安全流程。

    武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店是由湖北机场集团投资建设，由全球卓越的洲际酒店集团运营管理并引入集团旗下皇冠假日和假日酒店两个品牌，酒店位于武汉天河机场2号航站楼，地理位置优越，出行便利。     在这里，我们秉持洲际酒店集团“以善为本，以诚待客”的理念，我们致力于打造优良的工作环境和健康的工作关系。我们尽情表达，勇于联结，相信我们能给你尽展才华的舞台，提供专业知识和广阔视野等全面支持。    酒店目前正处于筹备阶段，计划于2025年初试营业，欢迎优秀的您加入我们这个充满活力和机遇的团队。  员工福利具有市场竞争力的薪酬每周双休和五险一金丰富多彩的员工活动专业系统的培训体系完善的福利和假期体系明确的职业发展晋升体制干净舒适的员工公寓及营养美味的自助式工作餐洲际酒店集团旗下酒店员工住房优惠福利期待与您“享同洲之谊，共成长无际，筑非凡天地人才热线    张女士130 7270 3197