工作职责
根据菜品加工的操作程序标准和菜单要求，做好原材料的加工。
保管好各种原料及半成品。
根据菜单的要求和质量规格，完成各菜单的切配。
完成每天的各项出品工作。
确保原材料的新鲜度。
掌握雕刻的技巧。
对来宾和国内的客人客气地沟通和礼貌地展示。
给厨房助手提供指导，包括厨工，厨什和管事员。
建立和维持有生气的同事工作关系。
按照预定出席和参与日常简报和其它会议。
按照预定出席和参与培训课程。
提前准备服务用的食物，饮品，原料和设备。
执行酒店和部门规则，政策和程序：
公司规则和规章
健康和安全
仪容
质量
卫生和清洁完成相关职责和分派的特别任务。
了解职业健康及安全政策及流程，并在其指导下确保安全贯彻实施，确保直属下属的执行。
理解关怀职责，使其符合职业健康及安全法规、政策及流程。
熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序，并确保能够安全的使用相关设备。
更正危险情境，并任命潜在危险状况下的负责人。
根据酒店要求，记录安全事故。
确保酒店火灾、健康及安全流程得到实施。

    武汉天河机场皇冠假日酒店及假日酒店是由湖北机场集团投资建设，由全球卓越的洲际酒店集团运营管理并引入集团旗下皇冠假日和假日酒店两个品牌，酒店位于武汉天河机场2号航站楼，地理位置优越，出行便利。     在这里，我们秉持洲际酒店集团“以善为本，以诚待客”的理念，我们致力于打造优良的工作环境和健康的工作关系。我们尽情表达，勇于联结，相信我们能给你尽展才华的舞台，提供专业知识和广阔视野等全面支持。    酒店目前正处于筹备阶段，计划于2025年初试营业，欢迎优秀的您加入我们这个充满活力和机遇的团队。  员工福利具有市场竞争力的薪酬每周双休和五险一金丰富多彩的员工活动专业系统的培训体系完善的福利和假期体系明确的职业发展晋升体制干净舒适的员工公寓及营养美味的自助式工作餐洲际酒店集团旗下酒店员工住房优惠福利期待与您“享同洲之谊，共成长无际，筑非凡天地人才热线    张女士130 7270 3197