餐饮部经理
8千-1万
投递简历
发布于 12-04
餐饮部经理
(储备)
8千-1万
重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、负责根据公司的年度工作计划及经营目标,编制各项预算管理方案,制定部门的年度月度工作计划。

2、负责制定部门年度培训计划并组织监督实施。

3、负责根据公司的规章制度,制定部门的执行细则。

4、负责合理规划和配置本部门人力资源。

5、负责根据公司实施的质量管理体系标准,组织制定/完善本部门员工服务规范和操作规程,审核并监督执行,以确保本部门的服务质量达到标准。

6、负责协助人事部门做好员工的各类考核、培训和发展计划,及时评估计划执行情况,有针对性组织员工进行学习和提高。

7负责建立本部门员工沟通渠道和程序,提高员工的忠诚度和满意度,抓好队伍建设。

8、负责对部门的安全生产进行监督,抓好设备、设施的维修保养工作,定期进行员工安全保卫和消防知识的培训。

9、负责与公司签订《安全管理责任书》、《年度部门经营管理责任书》,并通过有效措施确保完成责任目标。

10、负责根据市场情况和季节创新产品销售计划,及时更改和完善本部门经营策略。

11、负责对部门的经营成本和费用进行合理控制,监督原材料、经营物料采购质量及费用控制,控制食品、饮品的出品标准规格和要求,实现降本增效的经营目标。

12、负责对部门的饮食出品质量的监控,使所有出品符合饮食卫生质量标准。

13、负责组织专人定期进行市场调研,并根据调研结果组织相关人员开发符合游客需求的餐饮品种,达到提升本部门营业收入的目的。

14、建立良好的宾客关系,及时处理客人投诉,不定期地征求宾客意见,听取宾客对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究,调整相应的对策,以便为宾客提供更好的消费享受。

其他要求
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
峡江北路与武陵大道交叉口
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
   重庆黔江区贵丰金澜酒店按五星级标准打造,总建筑面积约 29000㎡,投资近 2 亿元,是集商务、休闲、娱乐于一体的全服务型豪华酒店。    酒店位置优越,毗邻中国黔江城市大峡谷 4A 级景区,交通便利,距机场、高速收费站、火车站均较近。拥有 216 间/套豪华客房,房型多样,配备现代化智能设施等高端配置。设有多个豪华包厢、超高层无柱宴会厅及多功能厅,可满足各类宴会与商务活动需求。16F 有全日制餐厅,中西厨师团队打造难忘美食体验。还配备云端健身中心、高端智能洗衣房,以及非物质文化遗产徐鼎盛民间菜餐厅、康悦故事高端 SPA 会馆。     酒店注重环保,周边旅游资源丰富。全体人员将不懈努力,以卓越品质、贴心服务,为宾客打造难忘住宿体验,期待与您相遇,开启精彩旅程。
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