迎驾金陵大酒店诚聘炉灶、点心、冷菜、上什、案板、打荷、初加工等各类后厨人员
【岗位职责】
1、负责酒店厨房各类菜品的烹饪制作,包括炉灶、点心、冷菜、上什、案板、打荷、初加工等岗位工作
2、严格按照标准菜谱和操作流程进行食品加工,确保出品质量和食品安全
3、保持工作区域整洁卫生,遵守厨房卫生管理制度
4、合理使用食材,控制成本,避免浪费
5、按时完成上级安排的备餐任务,保证出餐效率
6、定期维护和保养厨房设备,确保正常使用
【岗位要求】
1、热爱餐饮行业,对烹饪工作有热情
2、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
3、能适应厨房工作环境,吃苦耐劳,有团队合作精神
4、具备基本刀工和烹饪技能,有相关工作经验者优先
5、服从工作安排,能适应倒班工作制
6、有食品安全意识,熟悉厨房卫生规范
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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安徽迎驾金陵大酒店是由安徽迎驾集团股份有限公司投资,委托南京金陵酒店管理公司全权管理的一家五星级标准商务度假酒店,致力于打造成中国首家集酒文化、迎驾文化主题为一体的汉文化定制型酒店。酒店位于安徽省六安市霍山县,占地约75.52亩,规划总建筑面积约5万㎡,酒店外观建筑形式为歇山式的建筑屋顶形式与柱础的设计,彰显出威严感与庄重感,黑色的屋顶与赤色装饰,有着华美的视觉感受。酒店室内以汉文化为设计主题,迎驾文化与酒文化为基奠,将迎驾身着华美冠服、吹竹弹丝、以美酒相迎、清歌曼舞的场景,映入在酒店之中,带来庄重、自然、惬意的旅居独特体验。酒店拥有259间客房、12个中餐包厢、1个零点大厅、1个西餐厅,9个豪华会议室、3个多功能宴会厅,同时健身房、室内外泳池、SPA、KTV、台球室、棋牌室等康体娱乐休闲一应俱全,充分满足招商会展、商务接待、休闲度假的需求。