厨师主管
5千-6千
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发布于 04-20
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上海-长宁区 | 经验不限 | 大专
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职位描述

【岗位职责】

1、负责厨房日常运营管理,确保食品安全及出品质量

2、制定菜单并控制菜品成本,优化厨房工作流程

3、监督食材采购、验收及库存管理,降低损耗率

4、培训指导厨师团队,提升员工专业技能

5、严格执行卫生标准,维护厨房设备正常运转


【岗位要求】

1、大专学历,餐饮管理或烹饪相关专业优先

2、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类菜系制作

3、有团队管理经验者优先,能承受高强度工作压力

4、持有健康证及相关职业资格证书

5、具备成本控制意识与食品安全管理能力

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市长宁区新华路178号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
上海影城与上影CHAO酒店坐落在中国上海市长宁区新华路番禺路口。位于上海城市核心区有着最美梧桐树的新华路见证了百年来梧桐区的流光岁月。上海影城是电影首映式、新片观众见面会等文化交流活动的首选场所,是国内最大的影城之一,沪上首家五星级影院,开创了中国多厅影院之先河。作为历届上海国际电影节的主会场,不仅成为中外影星云集、佳片荟萃之地,也是广大观众感受电影、享受艺术的舒适之处。上海影城 30 年的风雨历程,真实地记载了中国电影的繁荣,展示了精彩纷呈的银幕世界,书写了中国电影放映史上全新的一页。和上海影城互通互联的上影CHAO酒店及艺术中心,是上影集团与CHAO联袂打造的匠心之作。定位精品艺术酒店,拥有在梧桐树影下的精致客房、餐厅酒吧,并设有电影艺术中心及国际电影人俱乐部以及历史建筑Yard 200,是一个充满多元文化的创新和生活方式空间。上影CHAO酒店+上海影城不仅是一个酒店和影城的综合体,更是一个世界级文化交流的平台,一个融合电影、文化、时尚和休闲的城市多元生态圈,在此生活方式与电影艺术交相辉映,多元文化与现代生活和谐共生。未来,它将吸引全球电影人、艺术家和文化爱好者汇聚于此,共享品质生活,携手创造无限可能;未来,它将带动新华路—番禺路电影文化时尚街区建设,打造电影产业发展的新物种、新模式,形成电影首映、新品首发、时尚首秀的文化地标,传播品质生活方式,弘扬电影文化。
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