【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推荐。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、推荐菜品和饮料。
10、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
11、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
12、清理桌面垃圾。
13、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
14、客人离开后,马上重新摆台。
15、给不同区域及时补充清洁项目。
16、在适当的地方摆放及更换布草。
17、完成主管分配的工作。
18、当督导要求时,可胜任其他工作。
19、参加酒店安排的所有培训。
20、彻底了解服务流程。
21、在繁忙时迅速完成工作。
22、灵活性班次。
23、必要的团队合作。
24、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
25、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
26、上级可能安排其他工作。
【岗位要求】
1、英语沟通能力。
2、形象好。
希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984 年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在 33 个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有超过 2700 家酒店。上海四平路希尔顿欢朋酒店项目位于上海市四平路870号(地铁10号线四平路站口)。酒店拥用125间客房,配套有多功大堂、免费健康热早餐、精英会议室、乐动健身房等设施,是服务于商旅精英和亲子家庭的国际中高端商务连锁酒店。酒店每间客房均配备美国" Hampton Bed "标准 Serta 双专利床垫和生态认证的床上用品,为您打造云端甜梦体验;美国护肤领域殿堂级品牌" Peter Thomas Roth "其纯天然的成分能有效舒缓您的疲惫;而我们精心制作的欢享会计划,以积分换取住宿等更多惊喜,欢迎商旅精英来探寻。