【岗位职责】
1、各类冷热菜品的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
6、完成厨师长交办的工作。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有3年厨房做菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
希尔顿欢朋(Hampton by Hilton)是希尔顿旗下最大的酒店品牌之一。1984 年,全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟斐斯市开业。其后三十多年来,希尔顿欢朋酒店快速扩展业务,目前它是全球最大同时也是最成功的国际酒店品牌之一,在 33 个国家(包括美国、加拿大、俄罗斯和德国)拥有超过 2700 家酒店。上海四平路希尔顿欢朋酒店项目位于上海市四平路870号(地铁10号线四平路站口)。酒店拥用125间客房,配套有多功大堂、免费健康热早餐、精英会议室、乐动健身房等设施,是服务于商旅精英和亲子家庭的国际中高端商务连锁酒店。酒店每间客房均配备美国" Hampton Bed "标准 Serta 双专利床垫和生态认证的床上用品,为您打造云端甜梦体验;美国护肤领域殿堂级品牌" Peter Thomas Roth "其纯天然的成分能有效舒缓您的疲惫;而我们精心制作的欢享会计划,以积分换取住宿等更多惊喜,欢迎商旅精英来探寻。