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【岗位职责】
1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8、负责每日各点所需已加工原料的发放。
9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10、完成三砧交办的其他工作。
【岗位要求】
1、热爱本职工作，工作认真踏实。
2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3、具有熟练的刀工技术。
4、具有高中学历，工作3年以上的工作经历。
5、身体健康，精力充沛。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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名
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酒店业--全服务中档酒店/4星级
50-99人
私营．民营企业
希尔顿惠庭是希尔顿旗下旅居酒店品牌，成立于2009年，持续受消费者欢迎且屡获殊荣。截至2021年10月，品牌全球拥有已开业及筹建中酒店近1000家，是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一。 成都都江堰希尔顿惠庭酒店由成都鸿源和晟酒店管理有限责任公司兴建，坐落于三遗之城都江堰，酒店位于都江堰市彩虹大道747号，距离迄今为止仍在使用的世界上年代最久，唯一留存的无坝引水的“世界文化遗产”水利工程都江堰景区离堆公园仅4公里；距离誉有“青城天下幽"的道教名山青城山16公里。 酒店宽敞的房间里配备了可移动书桌、多功能脚凳、拉伸式隔断及创意工作墙，灵动的空间分割方式，可满足宾客专注工作、朋友欢聚、休闲独处等不同需求。客房的生活吧配备了微波炉、胶囊咖啡机、全功能冰箱和清洁水槽，可以服务于全家人的简单饮食。房间内格外丰富的睡眠和储物空间，也让旅程更有家的感觉。 酒店的绿洲大堂和灵动用餐区的布置灵活通达，兼容居家性和社交性。宾客入住酒店可享受免费精选早餐、免费健身、免费自助洗衣、免费高速wifi，还可到24小时免费开放的自助饮吧调配自己喜欢的各式饮品。 欢迎加入成都都江堰惠庭希尔顿惠庭酒店，体验“乐居由你”的全新旅居生活。
