接受主管分配的服务工作,向客人提供优质服务,文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。保证各种用品、调料的清洁和充足,
熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料
1984年全球首家希尔顿欢朋酒店在美国孟菲斯开业,40年历史,在40个国家和地区,有超过3000家酒店,推出住宿行业里的第一个100%满意保证制度,历史上首个登上《企业家》杂志特许经营500强榜首的酒店品牌。