【岗位职责】
1、全面负责民宿餐饮部门的日常运营管理工作,包括但不限于餐厅服务、菜品质量控制、成本管控等
2、制定并执行餐饮服务标准流程,确保服务质量和顾客满意度达到酒店要求
3、负责餐饮团队的人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业素质和服务水平
4、监督食材采购、库存管理及餐具设备维护,控制餐饮成本
5、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、根据市场趋势和顾客需求,参与制定季节性菜单和促销活动方案
7、确保餐饮区域符合卫生安全标准,严格执行食品安全管理制度
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业相关工作经验,有团队管理经验者优先
2、熟悉餐饮运营流程及成本控制方法,具备较强的现场管理能力
3、良好的沟通协调能力和服务意识,能妥善处理各类突发事件
4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力
5、具备基础的财务知识和数据分析能力
6、身体健康,能适应倒班工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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青云·金沙湖酒店(英文名:Qingyun·Jinsha Lake Hotel)位于云南省昭通市水富市云富街道金沙湖公园玛瑙路2号。酒店坐落于金沙湖公园内,形成以湖景、山景、花海为依托的天然纯美景观;更是独享沙滩、人工岛、环湖步道等金沙湖公园甄稀资源;推开窗,水天一色、山峦叠翠,尽享专属您的那份宁静与自在。酒店位置得天独厚,距离中国·西部大峡谷景区约1.7km;中国第四大水电站向家坝水电站约5km;国家4A级景区邵女坪国际旅游度假区约10km,毗邻高滩新区。是集旅游、商务、餐饮、文化及娱乐的上佳地段。酒店共有125间客房,房间分为套房、大床房、双床房、亲子房、好莱坞房;面积为33㎡-147㎡,配备观景阳台。酒店配备富水轩全日制餐厅、云天阁中餐厅、4间中餐包房(紫云厅/彩云厅/红云厅/青云厅)、2间会议室(横江厅/金沙厅)、长江宴会厅、天心禅茶居、室内游泳池、健身房、大堂吧、泳池吧、康乐中心、精品商店。塔尖配套设施及贴心入微的管家式服务,让您在享受服务的同时感受家的温暖。酒店集旅游度假、文化娱乐、健康运动为一体,整体设计采用自然环境与中式美学相融合的手法,智能化的系统设备,张弛有度的空间。给您传递舒适至上、美好至上的旅居体验,打造独特的雅致生活。青云·金沙湖酒店作为青云公司旗下高端商务酒店品牌,用中国传统文化表现当代生活艺术的同时,赋予品牌优雅自然的艺术表达。告别喧嚣,却也融入繁华,为您的出行打造一处旅居之所。