1.有效管理餐厅和宴会厅的日常工作,确保日常运营和接待工作。
2.精通中餐和宴会的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧。
3.制定中餐厅和宴会服务工作规范及工作制度并确保实施。
4.制定各项餐饮推销计划与策略。
5.监督员工按照规范标准对客服务并激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
6.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
7.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
8.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
9.善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。
10.尽可能再利用能源,积极的实行节约成本的方法。
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普洱景迈假日酒店,是由普洱市景迈山投资开发管理有限公司投资兴建,由洲际酒店集团管理的假日品牌酒店,是洲际酒店集团在普洱市的首个全服务酒店项目,酒店位于著名的景迈山古茶林景区山脚下的帕哎冷广场。 酒店装修巧妙的将本地民族特色与现代休闲度假融合在设计中,酒店配有161间豪华客房和套房,以及具有假日酒店品牌特色的外星小神兽家庭亲子房。 酒店还配有全日制自助餐厅、大堂酒吧、以及可容纳6至20人的多个中餐包间,满足不同客户的餐饮需求。 同时宽敞明亮的健身中心、令人心情愉悦的室外游泳池和充满童趣的儿童娱乐设施,也为住店客人提供多样的娱乐选择。 酒店还提供可同时容纳400人出席的大宴会厅及3间会议室,满足您不同的会议需求。此外,酒店专业的宴会销售团队及宴会服务团队将为您提供一站式服务,确保您的宴会和会议能够顺利圆满举行。 普洱景迈假日酒店将秉承洲际酒店集团假日酒店品牌的服务理念,点亮每个人的假日。