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1.负责在工作中指导管理管事部员工的工作执行力。
2.负责的工作分析如下:厨房区域的清洁标准,宴会厨房(后区)、设备和厨房用具、客人和团队的满意度、运营物资,清洁物品,相关的费用控制、破损和丢失等。
3.负责确保充足的清洁剂和设备。
4.负责按照清洁时间表执行。
5.预备每天清洁用品的申请和盘点。
6.负责厨房所有设备的维护。
7.负责所有库房物品的安全。
8.负责清洁物品和设备的充足。
9.按照管事部的操作手册更新维护化学物品和清洁用品。
10.按要求准备和领取化学物品和设备。
11.准备每季度的盘点,报告和监督破损丢失。
12保持储物室的物品摆放整齐。
13.按规范清洗机器,能熟练操作自动洗碗机。
14.提供给各餐馆以足够的餐具器皿,做好补给工作。
15.清洁干净厨房的地板,墙面瓷砖,走廊和所有管事工区。
16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
普洱景迈假日酒店,是由普洱市景迈山投资开发管理有限公司投资兴建,由洲际酒店集团管理的假日品牌酒店,是洲际酒店集团在普洱市的首个全服务酒店项目,酒店位于著名的景迈山古茶林景区山脚下的帕哎冷广场。 酒店装修巧妙的将本地民族特色与现代休闲度假融合在设计中,酒店配有161间豪华客房和套房,以及具有假日酒店品牌特色的外星小神兽家庭亲子房。 酒店还配有全日制自助餐厅、大堂酒吧、以及可容纳6至20人的多个中餐包间,满足不同客户的餐饮需求。 同时宽敞明亮的健身中心、令人心情愉悦的室外游泳池和充满童趣的儿童娱乐设施,也为住店客人提供多样的娱乐选择。 酒店还提供可同时容纳400人出席的大宴会厅及3间会议室,满足您不同的会议需求。此外,酒店专业的宴会销售团队及宴会服务团队将为您提供一站式服务,确保您的宴会和会议能够顺利圆满举行。 普洱景迈假日酒店将于2025年第二季度与大家见面,届时将秉承洲际酒店集团假日酒店品牌的服务理念,为每一位客人创造更多美好新回忆。