【职位描述】
1.审查菜单和分析菜谱,决定所需原材料,劳动力,成本和菜肴的价格。
2.引入并在市场上试出新产品,在价格和品质方面以市场为主导。
3.监督烹饪,以及其它厨房人员,协助他们以确保食材的经济性和及时性。
4.预估食材的使用量,采购或预定食材和厨房用品。
5.监督食品的准备和烹饪方式,定量,并装饰食品确保食材按规定好的状况准备。
【任职要求】
1. 奢华酒店工作经验优先
2. 团队合作能力强
3. 快速的适应力及学习能力
4. 严谨细致、思维灵活
5. 较强的沟通能力和管理能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安浐灞凯悦酒店,是源创集团联手凯悦酒店为世界浐灞引进的国际豪华酒店的范本,位于浐灞生态园核心区域,酒店楼体灵感来源于城市图腾的概念,整体浑然天成,巧夺天工。酒店拥有310间客房,大部分客房可以俯瞰到浐河和灞河美景。酒店拥有4间各具特色的餐厅、酒吧和大堂吧,让客人既可以在此参加聚会开怀畅饮,也可以享受独酌时间,悠然自得。1380平方米的无柱大宴会厅,800平方米的无柱大沙龙厅均有自然采光,180平方米的户外婚礼草坪以及各种规格的多功能厅可以满足各种商务会议、婚礼庆典、私人宴会的多种需求。酒店拥有健身中心、恒温泳池及水疗中心,高端设备一应俱全,让客人在工作休闲之余,体验到全身心的放松愉悦。