• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 美女多
• 员工生日礼物
• 包吃包住

1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。
2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。
3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。
4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。
5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。

云南弥勒红林食府有限责任公司是一家立足云南本土，致力于研究滇菜文化美食，秉承“菜品就是人品”、“员工富 企业强 客户赢”的经营理念，以经典云南味弥勒菜为主。打造独具云南文化特色、食客常来常往的美食交流地。企业注重员工培养提升，拥有完善的晋升机制，丰厚的福利待遇，专业的餐饮管理团队和优秀的服务团队。