【岗位职责】
确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
确保正确解释餐厅的服务标准和餐厅政策给员工并且让员工正确的执行。
确保团队严格遵守时间。
提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。
辅导和劝告员工。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。
和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。
负责团队的季度评估和团队纪律。
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。
准备每周班次表。
管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。
出息餐饮部和每日会议。
每餐前的员工会议。
运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
设计客人和VIP客人的记录并且维护。
计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。
为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
监督和保持餐饮部的预算,收入
【岗位要求】
良好的沟通能力。
全面的餐饮部运营知识。
积极主动和精力充沛。
领导才干,和团队有良好的沟通。
整洁干净的仪容仪表。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
云南弥勒红林食府有限责任公司是一家立足云南本土,致力于研究滇菜文化美食,秉承“菜品就是人品”、“员工富 企业强 客户赢”的经营理念,以经典云南味弥勒菜为主。打造独具云南文化特色、食客常来常往的美食交流地。企业注重员工培养提升,拥有完善的晋升机制,丰厚的福利待遇,专业的餐饮管理团队和优秀的服务团队。