【岗位职责】试用期4500,转正5000,全勤200+住房补贴200;工作能力定薪资;
1、掌握面点,点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
【岗位要求】
1、 有在星级酒店或陕菜高端餐饮从事面点制作工作经验3年以上
2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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美豪丽致酒店(未央旗舰店)西安美豪•丽致酒店是美豪酒店品牌按四星级标准设计的高端酒店。酒店坐落在御井路3995号国机集团西部研发中心高层,通过精心的设计和选材,营造复古、优雅的旅居空间,为中高端商旅人士在都市繁华中,缔造出有格调、有品位、有温度的服务体验。酒店设计有120间高端智能化客房、时尚全日制餐厅,以及风格各异的宴会包房、多功能厅等。现面向社会,诚招各路精英,相聚美豪丽致酒店(未央旗舰店),共同打造这座千年古都瞩目、全省知名的会客厅!具体福利待遇:均提供食宿,享有工龄奖;月休四-六天,每天八小时工作制,享有国家规定的节假日,宿舍配有空调、热水器,全天供应冷热水。我们提供完善的福利待遇和卓越的发展空间。