【岗位职责】  
1、负责后厨食材的清洗、切配、腌制等准备工作，确保食材符合卫生标准；  
2、协助厨师完成菜品制作，包括烧烤、炖煮、油炸等烹饪工序；  
3、维护后厨环境卫生，定期清洁操作台、厨具及设备，确保符合食品安全要求；  
4、按照标准流程处理食材，合理控制损耗，避免浪费；  
5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量；  
6、遵守后厨安全操作规范，正确使用设备，避免事故发生。  

【岗位要求】  
1、年龄18-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏；  
2、无需相关工作经验，愿意学习后厨操作技能者优先；  
3、具备基本的食品安全与卫生意识，注重操作规范；  
4、吃苦耐劳，责任心强，能适应团队协作；  
5、服从工作安排，适应早晚班轮换制度；  
6、无不良嗜好，工作态度端正，遵守公司规章制度。

自助餐烤肉