岗位职责
1.在指定食品加工区域按照卫生安全标准准备食品。
2.以确保达到星级的食品标准,在指定的工作区内监督下一级员工的工作。
3.明确员工的工作目标并有一个高的工作标准。
4.根据工作要求分派工作任务。
5.按照标准的食品配方准备食品,份量标准降低浪费。
6.保证所有厨房设备安全正确的使用,并定期维护。
7.确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎酒店标准。
8.当在明厨房准备食品或烹饪时,适当的与客人沟通;在餐厅时必须注意整洁和行为举止,符合酒店行业标准,根据公 司政策要求的变化并做出相应改变。
9.履行并完成指定的职责及工作任务。
10.完成上级交办的其它工作任务。
岗位要求
1.年龄45周岁及以下,高中/中专及以上学历,有烹饪领域的学位或证书者优先。
2.2年及以上厨房工作经验者优先考虑。
3.熟悉餐饮厨房工作流程。
4.较好的团队合作意识。
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如是海度假村·北戴河英迪格酒店企业简介如是海度假村·北戴河英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下国际高端品牌英迪格(Indigo)在中国的标志性项目,定位为五星级精品度假酒店。酒店坐落于北戴河黄金海岸线,融合在地文化与现代设计,以“邻里文化”为核心理念,为宾客提供沉浸式个性化体验。 作为洲际酒店集团管理的国际化项目,酒店拥有200余间特色客房及套房,配备全景海景露台、独立泳池别墅等高端设施,并设有融合本地海鲜特色的全日餐厅、顶层酒吧及临海无边际泳池。会议中心配备800平方米灵活活动空间,满足高端商务与婚宴需求。 酒店团队规模约300人,采用洲际集团标准化运营体系,同时注重在地人才培育,员工享有国际化培训体系与职业发展通道。作为北戴河区域文旅标杆项目,酒店年均接待高端休闲及商务客群超10万人次,持续推动渤海湾旅游产业升级。 依托洲际集团全球分销系统及可持续发展承诺(2030负责任旅游计划),酒店在保持高端服务品质的同时,积极践行环保理念,致力于成为华北地区最具设计感与文化生命力的滨海度假目的地。