您的日常工作
l 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
l 制作各式面包。
l 制作各种特色食品。
l 制作各种面点。
l 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。
l 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
l 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
l 确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。
l 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
l 保持个人卫生。
l 餐具破损控制,确保破损丢失率不超过0.3%
l 根据营运需要超时工作。
l 主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。
l 根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。
l 带领团队完成分部门预算及利润指标。
l 负责检查厨房、明档及安全状况。
我们对您的要求
技能要求
• 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
• 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
• 具有解决问题和培训能力
学历
• 糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。
经历
• 2年相关工作经历或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
· 根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。
· 带领团队完成分部门预算及利润指标。
· 负责检查厨房、明档及安全状况。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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如是海度假村·北戴河英迪格酒店企业简介如是海度假村·北戴河英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下国际高端品牌英迪格(Indigo)在中国的标志性项目,定位为五星级精品度假酒店。酒店坐落于北戴河黄金海岸线,融合在地文化与现代设计,以“邻里文化”为核心理念,为宾客提供沉浸式个性化体验。 作为洲际酒店集团管理的国际化项目,酒店拥有200余间特色客房及套房,配备全景海景露台、独立泳池别墅等高端设施,并设有融合本地海鲜特色的全日餐厅、顶层酒吧及临海无边际泳池。会议中心配备800平方米灵活活动空间,满足高端商务与婚宴需求。 酒店团队规模约300人,采用洲际集团标准化运营体系,同时注重在地人才培育,员工享有国际化培训体系与职业发展通道。作为北戴河区域文旅标杆项目,酒店年均接待高端休闲及商务客群超10万人次,持续推动渤海湾旅游产业升级。 依托洲际集团全球分销系统及可持续发展承诺(2030负责任旅游计划),酒店在保持高端服务品质的同时,积极践行环保理念,致力于成为华北地区最具设计感与文化生命力的滨海度假目的地。