炒锅主管-宴会
6千-7千
停止招聘
发布于 07-16
炒锅主管-宴会
6千-7千
北京-顺义区 | 3年以上 | 高中
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

职责:

1.熟练操作炒锅,根据菜单要求准确烹饪中餐菜品,确保口味、色泽、质地符合酒店标准;

2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求;

3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅;

4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等;

5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈;

6.按需领取食材和调料,避免浪费;

7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁;

8.发现设备故障及时上报,保障正常使用。

9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施;

 

能力、关键资质、技能:

- 良好的沟通能力。

- 具有较强的组织管理能力和团队合作精神,能够独立应对厨房运营中的各项问题。

- 可熟练掌握烹饪技巧和工艺,能够对食材进行科学合理的配比

- 具备极强的工作责任感,良好的管理和沟通能力。

教育背景、任职资质、工作经验:

- 职高及以上学历,拥有3年以上厨房管理经验者优先。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:良好
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
北京市顺义新城后沙峪组团东南部、新国展一期北侧,京密路和地铁 15 号线西侧。
导航
职位联系人
王先生
立即沟通
招聘经理

王先生 · 招聘经理

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--会展/会务
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
新国展二期作为“十四五”北京市重大项目,承担着落实首都“四个中心”战略定位, 深入实施人文北京,科技北京、绿色北京战略,促进国际交往中心建设重要平台和载体的关键职责。项目位于北京市顺义新城后沙峪组团东南部、新国展一期北侧,京密路和地铁15号线西侧。距首都机场2公里、天安门24公里,总建筑面积61.1万m²,2024年建成后将是中国首都最大的会展中心,将借此契机通过全面扩展北京市会议展览空间,有效加强配套设施建设、提升环境设施品质等,进一步完善专业展览场馆服务保障能力,打响北京会展品牌。会议中心设有35间不同规模的会议厅室,净会面积1.5万m²;配套酒店可提供410间客房,周边5公里内有多家酒店,近3000余间客房。
北京市顺义新城后沙峪组团东南部、新国展一期北侧,京密路和地铁 15 号线西侧。
导航